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えびとしょうがのまぜ寿司

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:317kcal

材料 (2人分)

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  • えび80g
  • ご飯300g
  • しょうが甘酢漬け60g
  • 大葉4枚
  • ごま適量
  • すし酢50ml

作り方

  1. えびは殻をむいて背ワタを取り、塩茹でしておく。
  2. 1)のえびを1p幅に切る。しょうがの甘酢漬けと大葉は千切りにしておく。
  3. ご飯に、2)のえび、しょうがの甘酢漬けを加え、すし酢をかけながら軽く混ぜ合わせ、大葉、ごまを加え更に軽く混ぜて皿に盛る。

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