水と生きる SUNTORY

  • 工場行こうファクトリップ
  • 品質への取り組み
  • ドリンクスマイル
  • サントリー食品オンラインストア 新しいウィンドウで開く
  • SUNTORY WELLNESS 自分に合うサプリメントを探してみよう! 新しいウィンドウで開く
  • サントリーの人と、働くリアルを伝えるメディア「SUNTORIAN VOICE」
  • 大阪・関西万博2025 サントリー万博特設サイト

サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

手作りソーセージ レモンハーブの香り

印刷する

  • 調理時間:25分
  • カロリー:273kcal

材料 ((2人分))

買い物メモに追加

  • 鶏もも肉180g
  • レモンの皮1/4個分
  • [A]
  • 鶏軟骨50g
  • ハーブ類(セージ、バジル)合わせて葉を6~8枚
  • パン粉大さじ2
  • 牛乳大さじ1
  • 卵黄1個分
  • 小さじ1弱
  • 粗挽き黒こしょう適量
  •   
  • 粒マスタード適量
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 鶏もも肉は、余分な脂を除いて一口大に切る。レモンの皮は黄色い部分をすりおろす。
  2. フードプロセッサーに1)とA) を入れてなめらかになるまで撹拌する(鶏肉の筋が残っている場合は取り除く)。
  3. 2)を6等分にしてラップに載せ、細長く形を整えて包んで両端をねじって留める。さらにアルミホイルで包み、蒸気の上がった蒸し器に入れて10~13分蒸す。できあがったものに好みで粒マスタード、ケチャップをつけて食す。

おすすめのレシピ

えびアボカドタルタル

アボカド 玉ねぎ ゆで玉子 えび マヨネーズ レモン汁 塩 こしょう バゲット パプリカパウダー   ※作りやすい分量です。

  • 15分
  • 223kcal
  • 1338
  • 3232

つくった日を選択

つくった日を選択し、「保存」を押してください。

  • Mon
  • Tue
  • Wed
  • Thu
  • Fri
  • Sat
  • Sun

              保存

              マイカレンダーに追加

              レシピを追加したい日を選択し、「保存」を押してください。

              • Mon
              • Tue
              • Wed
              • Thu
              • Fri
              • Sat
              • Sun

                          保存

                          買い物メモに追加

                          追加したい食材を選択し、「追加」を押してください。

                          手作りソーセージ レモンハーブの香り

                          追加

                          メールで送る

                          下記のテキストを選択しコピーしてから、お使いのメールソフトの本文エリアに貼り付けて送信ください。

                          おとくなキャンペーン

                          20歳未満の方は会員機能をご利用できません。

                          サントリーアカウントの会員としてご登録いただいている年齢が、20歳未満の場合、「レシピッタ」でのサントリーアカウント会員機能をご利用頂くことができません。何卒ご理解をお願い致します。