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ブロッコリーのペペロンチーノ風

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:149kcal

材料 (2人分)

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  • ブロッコリー1/2株
  • にんにく1/2かけ
  • 赤唐辛子1/2本
  • 適量
  • オリーブ油大さじ2
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて、水気を切っておく。
  2. にんにくは薄切りに、赤唐辛子は種を取り除いておく。
  3. フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがきつね色になるまでじっくりと炒める。
  4. 3)に赤唐辛子を加えて炒め、1)を加えてさらに炒め、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。

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