材料 (2人分)

• 菜の花1束
• 油揚げ1/2枚
• 塩適量
• はちみつ大さじ1
• しょうゆ大さじ1.5
• 粒マスタード小さじ1

作り方

1. 

   菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

2. 

   油揚げはオーブントースターなどで焼き色をつけ、食べやすい大きさに切る。

3. 

   はちみつ、しょうゆ、粒マスタードをよく混ぜ合わせ、１）、２）を和える。