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    高野豆腐の揚げだしのたっぷりおろし

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：174kcal

    材料 (2人分)

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    • 高野豆腐2切れ
    • 大根おろし1/2カップ分
    • 片栗粉大さじ1.5
    • 揚げ油適量
    • めんつゆ（2倍濃縮）1/4カップ
    • 刻みねぎ適量

    作り方

    1. 高野豆腐は水で戻し、食べやすい大きさに切る。
    2. しっかりと水気を切った１）に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げる。
    3. 鍋に1/2カップの水とめんつゆを入れて煮立たせ、大根おろしを加えて火を止める。
    4. 器に２）を盛り付け、３）をたっぷりとかけて刻みねぎを散らす。

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