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- 調理時間：20分
- カロリー：156kcal
- 6870
- 6300
材料
(2人分)
- いか（冷凍）120ｇ
- ブロッコリー1/2株
- 玉ねぎ1/4個
- ごま油小さじ1
- 酒大さじ1/2
- 塩適量
- こしょう適量
- サラダ油大さじ1/2
- [A]
- XO醤小さじ2
- 酒大さじ1
- 塩適量
- しょうゆ適量
作り方
-
- いかは格子状に切り込みを入れ、一口大の大きさに切り、ごま油、酒、塩、こしょうで下味をつける。
-
- ブロッコリーは小房に分けて、塩を加えた熱湯で下ゆでをする。玉ねぎは1㎝幅のくし形に切る。
-
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、下味をつけたいか、ブロッコリーを加えて炒め、［Ａ］の調味料を加えて全体に味を絡める。
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