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    たっぷりゴーヤのミニお好み焼き

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    • 調理時間：20分
    • カロリー：401kcal

    材料 (2人分)

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    • ゴーヤ1/2本
    • きゃべつ2枚
    • 豚バラ肉60ｇ
    • 納豆1パック
    • 小麦粉80ｇ
    • だし　100ml
    • 卵1個
    • ラード適量
    • お好み焼きソース適量

    作り方

    1. ゴーヤは種とワタを取り除き、半量は輪切りに、残りの半量は1㎝角に切る。きゃべつは粗みじん切りにする。豚バラ肉は5㎜幅に切る。
    2. 小麦粉とだしをよく混ぜ合わせ、卵、納豆、１）を加えてさらによく混ぜ合わせる。
    3. 熱したフライパン（またはホットプレート）にラードを溶かし、2）を適量広げる。その上に輪切りのゴーヤを載せて、両面をじっくりと焼く。
    4. 器に盛り付け、お好み焼きソースを添える。

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    • 20分
    • 158kcal
    • 1702
    • 5063

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