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なすと春雨の味噌炒め煮
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- 20分
- 238kcal
- 334
- 144
たっぷりゴーヤのミニお好み焼き
- 調理時間：20分
- カロリー：401kcal
- 12164
- 11679
材料
(2人分)
- ゴーヤ1/2本
- きゃべつ2枚
- 豚バラ肉60ｇ
- 納豆1パック
- 小麦粉80ｇ
- だし 100ml
- 卵1個
- ラード適量
- お好み焼きソース適量
作り方
-
- ゴーヤは種とワタを取り除き、半量は輪切りに、残りの半量は1㎝角に切る。きゃべつは粗みじん切りにする。豚バラ肉は5㎜幅に切る。
-
- 小麦粉とだしをよく混ぜ合わせ、卵、納豆、１）を加えてさらによく混ぜ合わせる。
-
- 熱したフライパン（またはホットプレート）にラードを溶かし、2）を適量広げる。その上に輪切りのゴーヤを載せて、両面をじっくりと焼く。
-
- 器に盛り付け、お好み焼きソースを添える。
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