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    いかの塩麹みそ漬け焼き

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    • 調理時間：10分
    • カロリー：115kcal

    材料 (2人分)

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    • いか１ぱい
    • ねぎの小口切り適量
    • ごま油適量
    • 【Ａ】
    • 塩麹大さじ２
    • みそ小さじ１
    • はちみつ小さじ１

    作り方

    1. いかのワタ、軟骨を取り除き、胴を１㎝幅の輪切りにする。ゲソは2等分ぐらいにしてよく洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取っておく。
    2. ボウルに【Ａ】の材料を混ぜ合わせ、1）を加え、１時間ほど漬け込んでおく。
    3. フライパンにごま油を熱して2）を炒め、色が変わってきたら小口切りのねぎを入れ、最後に2）の漬け汁を回しかけてさっと炒め合わせて皿に盛る。

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