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なすと春雨の味噌炒め煮
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- 238kcal
- 302
- 110
いかといろいろ茸のホイル焼き
- 調理時間：20分
- カロリー：101kcal
- 1445
- 970
材料
(2人分)
- いか1杯
- 舞茸1/2パック
- しめじ1/2株
- えのき茸1/2株
- 酒少々
- 塩少々
- レモン1/8個
- 【抹茶塩】
- 抹茶小さじ1/2
- 塩少々
作り方
-
- オーブントースターをあらかじめ、温めておく。
-
- いかはワタと軟骨を取ってよく洗う。エンペラをはずして皮をむき、2㎝幅の輪切りにする。ゲソは食べやすい大きさに切っておく。
-
- 舞茸、しめじ、えのき茸は石づきを取り、小房に分ける。
-
- アルミホイルに2）と3）を載せ、塩と酒を振りかけたらホイルをピッタリと閉じて、１）のオーブントースターで10～15分蒸し焼きにする。
-
- 4)を皿に盛り、抹茶と塩をよく混ぜた【抹茶塩】とレモンのくし型切りを添える。
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