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    いかといろいろ茸のホイル焼き

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    • 調理時間：20分
    • カロリー：101kcal

    材料 (2人分)

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    • いか1杯
    • 舞茸1/2パック
    • しめじ1/2株
    • えのき茸1/2株
    • 酒少々
    • 塩少々
    • レモン1/8個
    • 【抹茶塩】
    • 抹茶小さじ1/2
    • 塩少々

    作り方

    1. オーブントースターをあらかじめ、温めておく。
    2. いかはワタと軟骨を取ってよく洗う。エンペラをはずして皮をむき、2㎝幅の輪切りにする。ゲソは食べやすい大きさに切っておく。
    3. 舞茸、しめじ、えのき茸は石づきを取り、小房に分ける。
    4. アルミホイルに2）と3）を載せ、塩と酒を振りかけたらホイルをピッタリと閉じて、１）のオーブントースターで10～15分蒸し焼きにする。
    5. 4)を皿に盛り、抹茶と塩をよく混ぜた【抹茶塩】とレモンのくし型切りを添える。

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