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    にんじんとリコッタチーズのサラダ〜はちみつマスタード風味〜

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    • 調理時間：20分
    • カロリー：223kcal

    材料 (2人分)

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    • にんじん1本
    • リコッタチーズ50g
    • 黒こしょう適量
    • イタリアンパセリ適量
    • 　　
    • 【A】
    • 粒マスタード大さじ1
    • はちみつ大さじ1
    • オリーブ油大さじ2
    • 白ワインビネガー大さじ1

    作り方

    1. にんじんは皮をむいて5cmの長さの千切りにする。
    2. 【A】を混ぜ合わせておく。
    3. 1）にリコッタチーズをほぐしながら混ぜ合わせ、2）を加えて軽くあえる。
    4. 3）を器に盛って黒こしょうを振り、イタリアンパセリを飾る。

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