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- 調理時間：25分
- カロリー：151kcal
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材料
(2人分)
- セロリ1本
- ベーコン(ハーフ)6枚
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん3㎝
- トマト1個
- 固形ブイヨン1個
- 水400ml
- 塩適量
- こしょう適量
作り方
-
- セロリは葉と筋を取り、2㎝の長さに切ってベーコンを巻きつけ、爪楊枝で留める。細い茎はベーコンを巻かず、食べやすい長さに切る。
-
- 玉ねぎは皮をむいてくし型切りに、にんじんは皮をむいて乱切りにする。トマトはくし型切りにする。
-
- 鍋に1）と2）と水を入れて火にかけ、沸騰したら固形ブイヨンを加えて弱火で煮る。
-
- 野菜が透き通ってきたら器に盛り付け、塩、こしょうを添える。
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