材料 (2人分)

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• トマト1個
• 米1合
• 水180ml
• バター10g
• 塩ひとつまみ
• 薄力粉大さじ2
• ピザ用チーズ120g
• 〔A〕
• トマト1/2個(100g)
• しらす干し20g
• 大葉2枚
• 〔B〕
• トマト1/2個(100g)
• 玉ねぎ1/4個(50g)
• かつお節（削り節）1パック
• ポン酢小さじ2

作り方

1. 

   トマトはヘタを取り、手で半分に割る。炊飯器に米、水、トマト、バター、塩を入れ、普通に炊く。

2. 

   トッピングを作る。〔A〕のトマトは種のゼリー状の部分を取り除き、1�pの角切りにする。大葉は細かい千切りにする。〔B〕のトマトは半分に切って、薄いイチョウ切りにする。玉ねぎをみじん切りにし、かつお節とポン酢を混ぜる。

3. 

   1）が炊き上がったら薄力粉を振り入れ、トマトを潰すようによく混ぜる。4つに分け、ラップに挟んで平らにする。

4. 

   クッキングペーパーを敷いた天板の上に3）を載せ、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで3〜5分焼く。チーズが溶けて、グツグツとしたら取り出し、〔A〕を載せたもの、〔B〕を載せたものを作る。