材料 (2人分)

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• 豚フィレ肉150ｇ
• 塩適量
• こしょう適量
• ケチャップ小さじ2
• カレー粉小さじ1
• ウスターソース小さじ1
• 卵1個
• 小麦粉大さじ1.5
• パン粉適量
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   豚フィレ肉は3〜4mm厚さに切り、塩、こしょうをする。

2. 

   ケチャップ、カレー粉、ウスターソースをよく混ぜ合わせ、１）を加えてよくもみこむ。

3. 

   卵をよく溶き、小麦粉を加えて混ぜ合わせる。

4. 

   ２）に３）、パン粉を順につける。

5. 

   160℃に熱した揚げ油で４)を揚げる。