材料

• ニンニク１かけ
• 卵黄2個
• レモン汁大さじ１
• オリーブオイル150ml
• 塩小さじ１
• こしょう少々
• ＊作りやすい分量の材料です。

作り方

1. 

   ニンニクはレンジで10秒程加熱してすりおろす。

2. 

   ボウルにニンニク、卵黄、レモン汁、塩、こしょうを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

3. 

   混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加え、白っぽくなってもったりするまで混ぜ合わせれば出来上がり。