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    ブロッコリーのおかか煮

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：78kcal
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    ブロッコリーのおかか煮

    ビール

    材料 (2人分)

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    • ブロッコリー1株
    • 塩適量
    • ごま油大さじ1/2
    • 【A】
    • だし汁100ml
    • しょうゆ大さじ1
    • 砂糖小さじ1
    • みりん大さじ1/2
    • 　　
    • 鰹節2ｇ

    作り方

    1. ブロッコリーは小房に分けて塩を加えた熱湯で堅めにゆでて水気を切る。
    2. 鍋にごま油を熱し、１）のブロッコリーを炒め、【A】を加えて中火で汁気がほとんどなくなるまで煮る。
    3. 仕上げに鰹節を加える。

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