材料 (2人分)

• 生わかめ100ｇ
• 青ねぎ1/2束
• 卵3個
• 塩適量
• こしょう適量
• ごま油大さじ1/2
• 【A】
• しょうゆ大さじ1
• 酒大さじ1
• 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2

作り方

1. 

   生わかめは食べやすい大きさに切り、さっと下ゆでをする。青ねぎは5cm長さに切る。

2. 

   卵は塩、こしょうを加えてよく溶きほぐす。

3. 

   フライパンに半量のごま油を熱し、２）を流し入れて炒り玉子を作る。それをいったん取り出す。

4. 

   同じフライパンに残りのごま油を熱し、１）を炒める。

5. 

   全体に油がなじんだら、【Ａ】を加えて汁気がなくなるまで炒め、３）を加えてさっと炒め合わせる。