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レモンなます

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  • 調理時間：20分
  • カロリー：154kcal

材料

  • 大根12cm
  • にんじん8cm
  • 塩小さじ1/2
  • レモンの皮（黄色い部分）1/4個分
  • 【A】
  • 酢大さじ4
  • レモン汁小さじ2
  • 砂糖大さじ2.5
  • 水大さじ2
  • ＊作りやすい分量の材料です。

作り方

  1. 大根とにんじんは4cm長さの太めの千切りにする。レモンの皮は千切りにする。
  2. ボウルに大根とにんじんを入れ、塩を振って軽く揉み込む。10分程置き、水気をしっかり絞る。
  3. 別のボウルに【Ａ】を入れて混ぜ、砂糖が溶けたら２）とレモンの皮を加えてあえる。

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