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    れんこんの牛肉はさみ焼き

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    • 調理時間：20分

    材料 (4人分)

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    • れんこん２００g
    • 牛ひき肉３００g
    • きざみネギ３０g
    • 塩小さじ１/２
    • 醤油大さじ１
    • おろしニンニク小さじ１/２
    • おろし生姜小さじ１/２
    • 小麦粉適量
    • ごま油大さじ２

    作り方

    1. れんこんは薄く輪切りでスライスします（はさみ焼き１個に２枚　１６枚にカットが目安です）
    2. 牛ひき肉、きざみネギ、塩、醤油、おろしニンニク、おろし生姜を合わせこねて、８等分にし、丸めておきます
    3. れんこんのお肉との接着面に小麦粉を振り肉を挟み、全体に小麦粉をまぶします
    4. フライパンにごま油を熱し、中火で３）を焼きます
    5. 底面に焼き色がついたら裏返し蓋をして火が通るまで弱火で蒸し焼きにします

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    • 20分
    • 389kcal
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    • 26789

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