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    あさりとアスパラガスのソテー～レモンバター風味～

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：104kcal

    材料 (2人分)

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    • あさり（砂抜きしたもの）200ｇ
    • アスパラガス2本
    • ゆで玉子1個
    • バター10g
    • 白ワイン大さじ2
    • レモン汁小さじ1

    作り方

    1. アスパラガスは下部の硬いところをピーラーでむき、1cm幅の斜め切りにする。ゆで玉子は粗みじん切りにする。
    2. フライパンにバターを溶かし、あさり、アスパラガス、白ワインを加えて蓋をする。中火で2～3分揺すりながら加熱し、あさりの口が全て開いたら火を止め、レモン汁を加える。
    3. 皿に盛り付け、ゆで玉子を散らす。

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