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砂肝とねぎのおつまみサラダ
砂肝 長ねぎ しょうが 青ねぎ 塩 酒 【A】 酢 しょうゆ ごま油 砂糖 柚子こしょう 白ごま
- 10分
- 132kcal
- 577
- 654
えびと豚肉のシュウマイ
- 調理時間：35分
- カロリー：440kcal
- 10945
- 10429
材料
(2人分)
- シュウマイの皮20枚
- 豚ひき肉200ｇ
- むきえび150ｇ
- 干ししいたけ(戻したもの)2枚
- 玉ねぎ1/2個
- 片栗粉大さじ1.5
- 酢じょうゆ適量
- 辛子適量
- 【Ａ】
- しょうゆ小さじ2
- 砂糖小さじ2
- 塩小さじ2/3
- こしょう少々
- ごま油小さじ1弱
作り方
-
- むきえびは背ワタを取って洗い、水気を拭き取って粗みじんに切る。戻した干ししいたけと玉ねぎはみじん切りにする。
-
- ボウルに干ししいたけと玉ねぎ、片栗粉を入れて混ぜる。豚ひき肉とむきえび、【Ａ】を加えて手で粘り気が出るまで混ぜ合わす。
-
- シュウマイの皮で包み、蒸気の上がった蒸篭または蒸し器で15分くらい蒸せば出来上がり。好みで辛子や酢じょうゆを付けて食す。
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