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サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

高野豆腐でボリュームカレーから揚げ

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  • 調理時間:10分

材料 (2人分)

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  • 高野豆腐3枚
  • 豚バラ薄切り肉6枚
  • 【A】
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  •   
  • 小麦粉大さじ4
  • サラダ油適量

作り方

  1. 高野豆腐を水戻しし、よく洗って水けをしっかり絞り、8等分に切る。(1枚を8つに切り分ける。)
  2. ビニール袋に【A】、高野豆腐を入れてよくもみこむ。
  3. 2)を2個1組にして豚肉できつめに巻き、小麦粉をしっかりとまぶす。
  4. フライパンに油を熱し、3)を揚げ焼きにする。

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