材料 (2人分)

• 高野豆腐3枚
• 豚バラ薄切り肉6枚
• 【Ａ】
• めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
• カレー粉小さじ1
• おろしニンニク小さじ1/2
• おろししょうが小さじ1/2
• 　　
• 小麦粉大さじ4
• サラダ油適量

作り方

1. 

   高野豆腐を水戻しし、よく洗って水けをしっかり絞り、8等分に切る。（1枚を8つに切り分ける。）

2. 

   ビニール袋に【Ａ】、高野豆腐を入れてよくもみこむ。

3. 

   ２）を2個1組にして豚肉できつめに巻き、小麦粉をしっかりとまぶす。

4. 

   フライパンに油を熱し、３）を揚げ焼きにする。