材料 (2人分)

• なす2本
• トマト1/2個
• トマトケチャップ大さじ2
• 酢小さじ1
• ハム2枚
• ピザ用チーズ50ｇ
• バジル適量

作り方

1. 

   なすはヘタを取り、7mm幅の斜め切りにする。ハムはみじん切りにする。

2. 

   トマトをザク切りにして耐熱容器に入れ、トマトケチャップと酢を加えてラップはせずに電子レンジ（600W）で1分30秒〜2分加熱する。

3. 

   １）のなすをアルミホイルを敷いた鉄板に重ならないように並べ、２）のソースを塗る。

4. 

   ３）の上にハム、ピザ用チーズの順に載せ、オーブントースター（1000W）で10分程焼く。

5. 

   チーズに焼き色が付き、フツフツとなったら取り出し、バジルの葉を添える。