材料 (2合分)

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• とうもろこし1本
• 玉ねぎ1/2個
• ツナ缶（小）1缶
• オリーブ油大さじ1/2
• 米2合
• 【Ａ】
• コンソメの素小さじ1
• バター10ｇ
• 塩適量
• こしょう適量
• 　　
• イタリアンパセリ適量

作り方

1. 

   米は研いで30分程浸水させ、水気を切る。

2. 

   とうもろこしは粒を包丁でこそげ落とす。玉ねぎは5mm角に切る。

3. 

   フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、とうもろこしと汁気を切ったツナ缶を加えてさらに炒める。

4. 

   炊飯器に米と、目盛り通りに水を入れ、【Ａ】を加える。さっと混ぜ合わせてから、３）を載せて炊飯する。

5. 

   炊き上がったら、全体をよく混ぜて器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。