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    厚揚げとニラの玉子とじ

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：523kcal
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    厚揚げとニラの玉子とじ

    ビール
    ハイボール（ウイスキー）

    材料 (2人分)

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    • 厚揚げ2枚
    • ニラ1束
    • 【Ａ】
    • だし200ml
    • 砂糖小さじ2
    • しょうゆ大さじ1.5
    • みりん大さじ1
    • 　　
    • 卵2個

    作り方

    1. 厚揚げは食べやすい大きさに切る。ニラは4cm長さに切る。
    2. 鍋に【Ａ】の調味料を入れて火にかける。煮汁が沸騰したら、厚揚げを入れて5〜6分弱火で煮る。
    3. ２）にニラを加えてさらに2〜3分煮る。
    4. ニラがしんなりしたら、溶いた卵を加えて蓋をし、半熟状になったら火を止める。

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