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白菜と手羽のスープ煮
白菜 手羽中 しょうが 塩 サラダ油 【A】 水 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 粗挽き黒こしょう ※作りやすい分量です。
- 30分
- 289kcal
- 350
- 180
えびとねぎのねじり春巻き
- 調理時間：25分
- カロリー：279kcal
- 16572
- 18162
材料
(20個分)
- えび300ｇ
- 刻みねぎ50ｇ
- しょうが1/2片
- 春巻きの皮5枚
- 【Ａ】
- 片栗粉小さじ2
- 酒小さじ2
- 塩適量
- 水溶き小麦粉適量
- 揚げ油適量
作り方
-
- えびは殻と背ワタを取り除き、包丁で細かく叩く。しょうがはすりおろす。
-
- ボウルに１）、刻みねぎ、【Ａ】の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 春巻きの皮を4等分に切る。
-
- 春巻きの皮の中央に２）を適量載せ、周囲に水溶き小麦粉を塗り、四方を中央に集めながらとじて、最後に皮をねじる。これを同様に20個作る。
-
- 揚げ油を170℃に熱し、４）を揚げる。
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