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サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

かぶとホタテのカルパッチョ

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:158kcal

材料 (2人分)

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  • かぶ1~2個
  • ほたて貝柱(刺身用)8個
  • レモン1/8個
  • パセリ適量
  • ピンクペッパー適量
  • 適量
  • 白こしょう適量
  • オリーブ油大さじ1

作り方

  1. かぶは皮をむいて薄切りにする。ほたて貝柱は厚いものは半分の厚さに切る。
  2. レモンは薄切りにし、パセリはみじん切りにする。
  3. 皿にかぶとほたて貝柱を交互になるように並べ、レモン、パセリ、ピンクペッパーを散らし、塩、白こしょう、オリーブ油を回しかける。

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  • 15分
  • 223kcal
  • 1340
  • 3234

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