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春キャベツの回鍋肉

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:326kcal

材料 (2人分)

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  • 春キャベツ1/4個
  • 長ねぎ1/4本
  • にんにく1片
  • 豚バラ肉(焼き肉用)120g
  • ごま油小さじ1
  • 【A】
  • 赤味噌大さじ1.5
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2

作り方

  1. 春キャベツはザク切りにする。長ねぎは斜め切りに、にんにくはみじん切りにする。
  2. 【A】の調味料をよく混ぜ合わせる。
  3. フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ肉を焼く。豚バラ肉に火が通ったらにんにくを加えてさらに炒める。
  4. にんにくの香りが立ってきたら、春キャベツと長ねぎを加えて炒める。
  5. 春キャベツがしんなりしたら、【A】の調味料を加えて炒め合わせる。

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