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砂肝のレモン炒め

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  • 調理時間：20分
  • カロリー：54kcal

材料 (2人分)

  • 砂肝300ｇ
  • 【A】
  • レモン汁1/2個分
  • おろしニンニク小さじ1/2
  • 塩小さじ1/4
  • 酒小さじ1
  • 　　
  • サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 砂肝は薄皮を取り除く。
  2. ポリ袋などに【A】の調味料を入れ、１）の砂肝を加えてよく揉み込み、10分程置いておく。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、２）を炒める。炒めていると水分が出るので、水分が飛ぶまでしっかり炒めること。

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