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    豆あじの唐揚げ　トマポン添え

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    • 調理時間：30分
    • カロリー：264kcal

    材料 (2人分)

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    • 豆あじ8尾
    • トマト1/2個
    • 大葉2枚
    • ポン酢大さじ3
    • オリーブ油大さじ1/2
    • 片栗粉適量
    • 揚げ油適量

    作り方

    1. 豆あじはエラと内臓を手で取り除き、よく水洗いをしてしっかり水分を拭き取る。
    2. トマトは1cm角の大きさに切り、大葉はみじん切りにする。
    3. ２）とポン酢、オリーブ油を混ぜ合わせてタレを作る。
    4. 豆あじに片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油で10分程かけてじっくりと揚げる。
    5. 皿に４）の豆あじを盛り付け、３）のタレを添える。

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