材料 (2人分)

• そうめん4束
• きゅうり1/2本
• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）60ｇ
• ゆで玉子1個
• 白菜キムチ40ｇ
• 【A】
• コチュジャン大さじ3
• 砂糖大さじ1と1/3
• しょうゆ小さじ2
• 酢小さじ2
• 鶏ガラスープの素小さじ1/2
• 　　
• 白ごま適量

作り方

1. 

   きゅうりは千切りにする。豚肉は熱湯でゆでて水気を切っておく。

2. 

   ボウルに【A】の調味料をよく混ぜ合わせる。

3. 

   大きめの鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りゆでる。ゆで上がったら、水気をしっかり切って２）のボウルに入れてよくあえる。

4. 

   器にそうめんと１）、半分に切ったゆで玉子、白菜キムチを盛り付け、仕上げに白ごまを振りかける。