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    きゅうりの塩麹漬け

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    • 調理時間：5分
    • カロリー：42kcal

    材料 (2人分)

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    • きゅうり2本
    • 塩麹大さじ1
    • オリーブ油小さじ1
    • 粗挽き黒こしょう適量

    作り方

    1. きゅうりはヘタを切り落とし、すりこぎなどで叩いて食べやすい大きさにする。
    2. ポリ袋に１）のきゅうりと塩麹を入れて軽く揉み、15〜30分程置いておく。
    3. 器に２）を盛り付け、オリーブ油を回しかけ、粗挽き黒こしょうを振りかける。

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