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- 1072
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春雨のキムチ炒め
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- カロリー：428kcal
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- 7734
材料
(2人分)
- 緑豆春雨40ｇ
- 豚バラ薄切り肉150ｇ
- にら1/2束
- にんじん4cm
- 白菜キムチ80ｇ
- ごま油小さじ1
- 【A】
- コチュジャン小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 酒小さじ1
- すりごま適量
作り方
-
- 緑豆春雨は熱湯で1分程茹で、水気を切って食べやすい長さに切る。
-
- 豚バラ薄切り肉は2cm幅に切る。にらは4cmの長さに切り、にんじんは細切りにする。
-
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。豚肉に焼き色がついたら、余分な脂をキッチンペーパーで取り除き、にんじんと春雨を炒める。
-
- にんじんに火が通ったら、にらと白菜キムチ、【A】を加えて炒め合わせる。
-
- 皿に盛り付けて、すりごまを散らす。
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