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ちくわチーズ春巻き
ちくわ プロセスチーズ 大葉 春巻きの皮 水溶き小麦粉 揚げ油 カットレモン(あれば) ※4本分の分量です。
- 20分
- 439kcal
- 668
- 531
豆腐のもやしあんかけ
- 調理時間：15分
- カロリー：220kcal
- 1970
- 2994
材料
(2人分)
- 絹ごし豆腐1丁
- 豚挽き肉80ｇ
- しょうが1/2片
- もやし100ｇ
- ごま油小さじ1
- 【A】
- 水150ml
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 酒小さじ2
- 水溶き片栗粉適量
- 刻み青ねぎ適量
作り方
-
- 絹ごし豆腐は半分に切って耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
-
- しょうがはすりおろして、もやしは根を取る。
-
- フライパンにごま油を中火で熱し、豚挽き肉を炒める。豚肉に火が通ったら、②のしょうがともやしを加えてさらに炒める。
-
- もやしがしんなりしたら、【A】を加え、煮立ったら2～3分弱火で煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- ①の豆腐に④のあんをたっぷりとかけ、刻み青ねぎを散らす。
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