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    えびとセロリのガーリック炒め

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：97kcal

    材料 (2人分)

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    • セロリ1本
    • えび150ｇ
    • にんにく1片
    • 片栗粉適量
    • 酒適量
    • オリーブ油大さじ1/2
    • 顆粒コンソメの素小さじ1/4
    • 塩適量
    • こしょう適量

    作り方

    1. セロリは筋を取って8mm厚さの斜め薄切りにする。
    2. えびは爪楊枝で背ワタを取り、殻をむく。ボウルに入れて片栗粉と酒、塩を入れてよく揉み、水洗いをする。
    3. にんにくはみじん切りにする。
    4. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかける。
    5. にんにくの香りが立ってきたら、水気を拭き取った②のえびを炒める。えびの色が変わったら①のセロリを加えてさらに炒める。
    6. 顆粒コンソメの素と塩、こしょうで味を調える。

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    • 15分
    • 223kcal
    • 1075
    • 2407

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    2013年3月

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