材料 (2〜3人分)

• 鶏ささみ4本
• 顆粒コンソメ小さじ1
• こしょう適量
• 酒大さじ1/2
• 小麦粉大さじ3
• 水大さじ3
• パン粉50ｇ
• 揚げ油適量
• 　　
• リーフレタス適量
• レモン適量
• 　　
• ※作りやすい分量です

作り方

1. 

   鶏ささみは筋を取り、細長く棒状に切る（鶏ささみ1本を4等分くらいに切る感じで）。

2. 

   �@に顆粒コンソメ、こしょう、酒をよくもみ込み、5分程置いておく。

3. 

   小麦粉と水をよく混ぜ合わせる。

4. 

   �Aのささみに�B、パン粉の順に衣をつける。

5. 

   180℃に熱した揚げ油で�Cを揚げる。

6. 

   皿にリーフレタスを敷き、�Dを盛り付けてレモンを添える。