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    アスパラとソーセージのカレー炒め

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    • 調理時間：10分
    • カロリー：134kcal

    材料 (2人分)

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    • アスパラガス5～6本
    • ソーセージ3本
    • ニンニク1/2片
    • オリーブ油大さじ1/2
    • 【A】
    • ケチャップ小さじ1
    • ウスターソース小さじ1
    • カレー粉小さじ1/4

    作り方

    1. アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、下半分程をピーラーで皮をむき、4cmの長さに切る。
    2. ソーセージは1cm幅の斜め切りにし、ニンニクはみじん切りにする。
    3. 【A】の調味料を混ぜ合わせておく。
    4. フライパンにオリーブ油と②のニンニクを入れて弱火にかけて炒める。
    5. ニンニクの香りが立ってきたら、中火にして①のアスパラガスと②のソーセージを炒める。
    6. アスパラガスに火が通ったら、③のタレを加えて全体に絡める。

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