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大根とくるくる牛バラ肉の味噌煮込み
牛肉(うす切りまたはバラ肉) 大根 しょうが(皮をむいて薄切り) 昆布 焼豆腐(8等分にカット) サラダオイル 塩・胡椒 ザ・プレミアム・モルツ 水 小ねぎ(小口切り) 【A】 味噌 砂糖 醤油
- 30分
- 480kcal

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牛肉(うす切りまたはバラ肉) 大根 しょうが(皮をむいて薄切り) 昆布 焼豆腐(8等分にカット) サラダオイル 塩・胡椒 ザ・プレミアム・モルツ 水 小ねぎ(小口切り) 【A】 味噌 砂糖 醤油
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【鍋の具材】 牛(しゃぶしゃぶ用) 蕪(大) 水菜 えのき にんじん 長ねぎ 【スープ】 だし昆布 水 みりん 醤油 めんつゆ 【しめの雑炊】 ごはん 玉子 長ねぎ(みじん切り)
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うなぎ蒲焼 土生姜(千切り) 酒 濃口醤油 水 みりん
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かき 土生姜(千切り) 濃口醤油 酒 みりん 砂糖 柚子胡椒
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いちじく(熟してないもの) 獅子唐辛子 大根おろし 揚げ油 【A】 天ぷら粉 冷水 【B】 だし汁 濃口しょうゆ みりん
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焼肉用肉(カルビ) じゃがいも インゲン豆(またはキヌサヤ) 玉ねぎ 糸こんにゃく 濃口醤油 酒 みりん 砂糖 和だし
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うなぎ 豆腐 さやいんげん 【銀あん】 和だし 薄口醤油 塩 片栗粉 わさび
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鶏ひき肉 玉ねぎ 塩 大葉 サラダ油 【A】 おろししょうが しょうゆ 酒 溶き卵 パン粉
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豚ロース肉(トンカツ用) 塩 こしょう 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 玉ねぎ 三つ葉 卵 【A】 だし 砂糖 しょうゆ みりん ご飯