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ビールに合う のレシピ：2739品

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  • 揚げ鱈の野菜あんかけ

    たらの切り身 塩・こしょう 片栗粉 野菜あんの材料 ピーマン（せんぎり） もやし（ひげをとる） にんじん（せんぎり） しいたけ（薄切り） えのきだけ（長さを２等分） 玉ねぎ（薄切り） A 　出し汁 　酒 　しょうゆ 　砂糖 　酢 水溶き片栗粉

  • 牛タンの塩焼き

    牛タンの薄切り 下味 　塩 　こしょう 　白ごま 　ネギのみじんぎり 　ごま油 サニーレタス コチュジャン

  • 牡蠣フライ

    牡蠣 牛乳 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 揚げ油 千切りサラダ 　キャベツ 　キュウリ 　赤ピーマン 　黒ごま ドレッシング 　サラダオイル 　レモン汁 　塩 　こしょう お好みで レモン タルタルソース ソース

  • チンジャオロース

    牛もも肉 下味 　醤油 　酒 　こしょう 　ごま油 　片栗粉 たけのこの水煮（千切り） ピーマン 赤ピーマン ニンニク しょうが 合わせ調味料 　鶏がらスープ 　水 　オイスターソース 　しょうゆ 　酒 　砂糖 　ごま油 　片栗粉

  • エビのチリソース炒め

    大正エビ又はブラックタイガー 下味 　酒 　塩 　こしょう 長ネギのみじん切り ニンニクのみじん切り しょうがのみじん切り アスパラガス トウバンジャン ケチャップ 合わせ調味料 　酒（あれば紹興酒） 　水 　とりがらスープのもと 　砂糖 　しょうゆ 　こしょう 　片栗粉 サラダオイル

  • マーボー豆腐

    木綿豆腐 豚挽き肉 長ねぎのみじん切り ニンニク しょうが Ａ 　トウバンジャン 　テンメンジャン 　トウチみじん切り Ｂ 　しょうゆ 　酒 　鶏がらスープ 　水 水溶き片栗粉 ごま油・サラダ油

  • かに玉

    卵 かにのほぐし身 鶏がらスープのもと 塩 こしょう 長ねぎ たけのこの水煮（千切り） しいたけ しょうが 甘酢あん 水 砂糖 酢 しょうゆ 塩 ごま油 片栗粉

  • ホイコーロー

    豚バラ薄切り肉 ねぎの青い部分 しょうが キャベツ ピーマン 厚揚げ 長ねぎ ニンニク ショウガ 合わせ調味料 トウバンジャン テンメンジャン しょうゆ 砂糖 酒

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