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ポテトブラバス
ジャガイモ 揚げ油 ソース トマトソース 砂糖 ワインビネガー タバスコ 塩 あればパプリカ

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ジャガイモ 揚げ油 ソース トマトソース 砂糖 ワインビネガー タバスコ 塩 あればパプリカ
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スペアリブ 昆布 水 梅酒 梅干 しょうゆ
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小えび(殻なし) オリーブオイル ニンニク 鷹のつめ 塩
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鶏胸肉 生ハム 男爵いも かぼちゃ にんじん いんげん パルミジャーノ セージ ローズマリー タイム 小麦粉 無塩バター ニンニク 塩 胡椒 ピュアオイル 長茄子 さつまいも プチトマト パセリ
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鶏手羽先 下味 ニンニクのみじん切り 白ワイン又はシェリー酒 レモン汁 塩 オリーブオイル 小麦粉 パセリ
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刺身(白身魚、たこ、ホタテなど) 白ねぎ にんじん きゅうり わかめ(乾燥) A ・練りゴマ(白) ・しょうゆ ・みりん ・だし汁 ・酢 いりゴマ(白)
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木綿豆腐 しめじ しいたけ エリンギ ベーコン 長ネギ ホワイトソース缶 すりゴマ(白) いりゴマ(白) 塩・こしょう サラダ油
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【A】合挽肉 【A】玉ねぎのみじん切り 【A】卵 【A】パン粉 【A】塩・こしょう・ナツメグ 【A】味噌 しめじ まいたけ しいたけ 長ネギ おろし玉ねぎ しょうゆ みりん 白ワイン 酢 バター サラダ油
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豚ヒレ肉 A ・梅干 ・えのき茸 ・大葉 B ・みそ ・酒 ・えのき茸 ・青ねぎ いりゴマ(白・黒) 塩・こしょう サラダ油 卵白 レタス かいわれ大根 ラディッシュ プチトマト