この料理にあうお酒

• ビール

材料( 4人分 )

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• じゃがいも

  360ｇ

• とり挽肉

  60ｇ

• 濃口醤油

  小さじ1

• みりん

  小さじ1

• 梅肉

  30ｇ

• いりごま

  15ｇ

• 薄力粉

  10ｇ

• 大葉（きざみ）

  2枚

• 卵

  適量

• 小麦粉

  適量

• パン粉

  適量

作り方

1. ジャガイモは蒸したら、つぶして冷ましておく。
2. とり挽肉は醤油、みりんでそぼろ状に味付けする。
3. つぶしたジャガイモ、味付けしたとり挽肉、梅肉、ごま、薄力粉、大葉をボールに入れ良く混ぜ、一口大にまとめる。
4. 一口大にまとめたものを、小麦粉・卵・パン粉の順につけ、油で揚げる。

• つくりたい66
• つくった29

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