この料理にあうお酒

• ビール

材料( 4人分 )

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• 牛肉（しゃぶしゃぶ用）

  ６００ｇ

• 木綿豆腐

  １丁

• 白菜

  1/4株

• 白ねぎ

  ２本

• しいたけ

  ８個

• えのき

  １袋

• わかめ

  50ｇ

• 出し汁

  ６カップ

• 市販のポン酢しょうゆ

  適量

• 市販のごまだれ

  適量

• あさつき

• もみじおろし

作り方

1. 鍋に出し汁を入れて火にかけ、ぐらぐらと沸騰したら食べやすい大きさに切った野菜を加える。
2. 再び沸騰したら、はしで牛肉をつかんで鍋の中で泳がせながらお好みの硬さに火をとおし、市販のポン酢やごまだれで野菜とともにいただく。

• つくりたい183
• つくった124

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