この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 長ねぎ

  1本

• 干しえび

  大さじ1

• 天ぷら粉

  30ｇ

• 水

  40～50ml

• 揚げ油

  適量

• 塩

  適量

• レモン

  適量

作り方

1. 長ねぎは2～3cm幅に切り、2切れずつ爪楊枝に刺す。
2. 干しえびは粗く刻む。
3. ボウルに天ぷら粉と水をよく混ぜ合わせ、②の干しえびを加えてさらに混ぜる。
4. ③の衣に①の長ねぎをくぐらせ、170℃に熱した揚げ油で揚げる。
5. 器に④を盛り付け、塩を振り掛け、レモンを添える。

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• つくった5090

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