この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• ちくわ

  4本

• プロセスチーズ

  80ｇ

• 大葉

  4枚

• 春巻きの皮

  4枚

• 水溶き小麦粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• カットレモン(あれば)

  2切れ

• 　

  　

• ※4本分の分量です。

作り方

1. プロセスチーズはちくわの穴に詰められる大きさに切り分ける。
2. ちくわの穴に①のプロセスチーズを詰める。
3. 春巻きの皮を広げ、大葉と②のちくわを載せて巻く。巻き終わりは水溶き小麦粉で留める。
4. 揚げ油を170℃に熱し、③を揚げる。
5. 食べやすい長さに切ってから皿に盛り付け、カットレモンを添える。

• つくりたい670
• つくった538

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