この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• ハム

  80g

• セロリ

  1本（正味100g）

• にんじん

  1/3本（正味40g）

• 塩

  適量

• 　

  　

• 【A】

• にんにくすりおろし

  小さじ1

• すりごま（白）

  大さじ2

• 鶏がらスープ

  大さじ1

• 酢

  小さじ2

• 砂糖

  小さじ1

• ゴマ油

  大さじ2

作り方

1. ハムは薄切りにして5mm幅に切る。
2. セロリは筋を取り5cmの長さに切ってから5mm幅の薄切りにする。塩ひとつまみを振り、5分置く。出てきた水気は絞る。
3. にんじんは5cm長さの千切りにし、熱湯で2分塩ゆでにする。ざるにあげて水気をきって冷ます。
4. ボウルにAを順に混ぜ、1）、2）、3）を加えてあえ混ぜ、器に盛る。

• つくりたい192
• つくった106

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