この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2〜3人分 )

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• 豚薄切り肉

  200g

• 白菜キムチ

  200g

• 白菜

  4枚

• 白ねぎ

  1/2本

• 玉ねぎ

  1/2個

• 油揚げ

  1枚

• 水菜

  1/3束

• 豆乳

  400ml

• だし汁

  200ml

• キムチの素

  大さじ1

• 白味噌

  大さじ1

• ごま油

  適量

作り方

1. 豚薄切り肉、白菜キムチ、白菜、白ねぎは食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、油揚げは1cm幅に、水菜は4cmの長さに切る。
2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色がかわったらキムチを加えてさらに炒める。
3. 土鍋に2）を移し、ダシ汁、豆乳、キムチの素、白味噌を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら白菜、白ねぎ、玉ねぎ、油揚げを加えて煮る。すべての食材に火が通ったら水菜を入れてさっと煮る。

• つくりたい11214
• つくった11824

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