この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• れんこん

  50g

• 梅干（低塩のもの）

  2個

• めんつゆ

  大さじ1

• 削り節

  少々

作り方

1. れんこんは、皮をむいて2～3mm位の薄切りにし、酢を少々落とした水でさっとゆでる。
2. 梅干は種を除いて包丁で叩き、めんつゆで溶きのばす。
3. 1）のれんこんを入れてあえ、器に盛り、削り節を載せる。

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