この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• ご飯

  茶碗に軽く2杯分

• ゆでだこ

  80g

• 青ねぎ

  1/2束

• 薄力粉

  小さじ1

• ごま油

  適量

• 韓国海苔

  適量

• 【タレ】

• おろしにんにく

  小さじ1/2

• コチュジャン

  大さじ1

• しょうゆ

  小さじ1

• みりん

  小さじ1

作り方

1. 温かいご飯はそのままで、冷めていれば電子レンジで温め直す。ゆでだこは1㎝角に切り、青ねぎは1㎝幅に刻む。
2. 【タレ】の材料を入れ、よく混ぜ合わせておく。
3. 1）のごはんに、たこ、ねぎ、2）を加えて均一に混ぜ合わせ、さらに小麦粉を加えて混ぜる。
4. 3）を4等分し、ごま油を薄くつけた手で形を整える。
5. ごま油を多めに熱したフライパンで、4）を焼く。
6. 5）の両面がカリッと焼けたら皿に取り、好みで韓国海苔を添える。

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• つくった1812

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