この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• 牛肉(ステーキ用)

  200ｇ

• 白ねぎ

  10g

• 【漬け味噌】

• 白みそ

  大さじ２

• 田舎みそ

  大さじ１

• しょうゆ

  小さじ１

• はちみつ

  小さじ１

• 酒

  小さじ１

作り方

1. 牛肉をひと口サイズに切る。白ねぎは白髪ねぎにして、水にさらしておく。
2. 【漬け味噌】の材料を混ぜ合わせ、肉の表面にたっぷり塗り、ラップで巻いて10分間冷蔵庫で寝かせる。
3. 2）を冷蔵庫から取り出し、よく味噌をふきとってからフライパンで好みの焼き加減に焼く。焼き上がったら皿に盛り、白髪ねぎを上に載せる。

• つくりたい3851
• つくった4694

マイカレンダーに追加