この料理にあうお酒

• 焼酎

材料( 2合分 )

買い物メモに追加

• あじの開き

  1枚

• キュウリ

  1/2本

• みょうが

  1個

• しば漬け

  30ｇ

• 昆布（5ｃｍ四方のもの）

  1枚

• 米

  2合

• すし酢

  適量

• 白ごま

  適量

• もみのり

  適量

作り方

1. 米は研ぎ、昆布を加えて炊飯器で炊く。
2. あじの開きはグリルなどで焼き、食べやすい大きさにほぐしておく。
3. キュウリは薄切りにし、塩もみをして水分を切っておく。みょうがとしば漬けは粗みじん切りにする。
4. 炊きたての1）に、好みの分量のすし酢を加えてさっくりと混ぜ合わせ、2）、3）、白ごまを加えてさらに混ぜる。
5. 器に4）を盛り、もみのりを飾る。

• つくりたい1987
• つくった2195

マイカレンダーに追加