この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 大根

  9ｃｍ

• コンソメの素

  1個

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• サラダ油

  適量

• ごま油

  大さじ3杯

• はちみつ

  大さじ1.5

• しょうゆ

  大さじ1.5

• 青ねぎ

  適量

作り方

1. 大根は3ｃｍ幅に切って皮をむき、半月に切り、面取りをしておく。
2. 鍋に大根とかぶるくらいの水を入れて煮立たせ、コンソメの素、塩、こしょうを加えて大根が柔らかくなるまで煮る。
3. 柔らかくなった大根を取り出して水気をとっておく。
4. フライパンにサラダ油を熱して３）を焼き、両面に焦げ目がついたらはちみつとしょうゆを加えて全体に絡める。
5. 器に４）を盛り、小口切りにした青ねぎを散らす。

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